Venerdì 14 Dicembre 2018

La cucina storica

L'attenta ricerca filologica ci ha portato alla ricostruzione di una cucina da campo, con utensili e vettovagliamento, riprodotti in perfetto stile rinascimentale con la realizzazione e dimostrazione di piatti originali ricavati da trattati di arte culinaria del XVI secolo.

Questa grande attenzione ai dettagli, ha portato la compagnia a vincere per due anni consecutivi (2010 - 2011) il primo premio del palio italiano di cucina storica.

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